先看哪几本规范
先给结论
冷库氨制冷先按 GB 50072 冷库设计标准，氨制冷系统按 GB 50072 相关要求，安全按 AQ 规程核对。本页索引监测条款。
下表按本领域监测场景组织常用标准号、名称、发布机构与现行状态。条文以发布机构官方最新正式文本为准，本表只做条款索引，不复制原文。
相关标准条款索引
| 标准号 | 名称 | 发布机构 | 现行状态 | 监测相关条款摘要 | 本站内链 |
|---|---|---|---|---|---|
| GB 50072-2021 | 冷库设计标准 | 住房和城乡建设部 | 2021 发布，代替 GB 50072-2010 | 规定冷库设计要求，明确冷库温湿度分区、制冷系统与安全防护；规定氨制冷系统氨泄漏监测要求。 | 冷库氨制冷监测 |
| GB/T 50095-2014 | 冷库管理规范 | 住房和城乡建设部 | 2014 发布，现行有效版本以发布机构最新公告为准 | 规定冷库管理要求，明确库房温湿度记录与货物堆码，为冷库运营监测提供依据。 | |
| GB 31605-2020 | 食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范 | 国家卫生健康委员会 | 2020 发布、2021-03 实施，现行 | 规定食品冷链物流卫生要求，为冷库与冷链运输交接温度监控提供依据。 | 食品冷链物流规范条款索引 |
| GB 50016-2014 | 建筑设计防火规范（2018年版） | 住房和城乡建设部 | 2014 发布、2018 局部修订，现行 | 规定氨制冷机房防火与防爆要求，为氨制冷机房通风与防爆监测设计提供依据。 |
上表标准号、名称与发布机构经公开标准信息平台核对；标注「现行有效版本以发布机构最新公告为准」的条目，请以官方最新发布文本为准。
常见问题
冷库监测什么？
库房温度、相对湿度与氨泄漏浓度为基本监测项；制冷压缩机温度、压力连续监测。
氨泄漏怎么监测？
按 GB 50072 氨制冷机房应设氨浓度检测报警，报警时联动排风与紧急切断。
冷库温度分区？
按 GB 50072 高温库 0~4℃、低温库 -18℃ 以下，速冻库 -28℃ 以下，各库温度独立监测。
内容边界与下一步
本页仅对公开标准中与监测系统设计、测点布置、精度、频次和预警分级相关的条款做索引式整理，不复制标准原文，不构成对标准的替代或解释。标准条文以发布机构官方最新正式文本为准；工程选型、验收与运维责任由项目责任方依据正式设计文件确认。
