预冷

畜禽屠宰车间放血与预冷监测

屠宰车间放血区温度、预冷间温度与冷链监测本文面向畜牧禽业与动物健康场景，围绕“屠宰放血卫生、预冷温度与冷链”梳理监测对象、指标、布点与实施要点，屠宰产品微生物超标时，怎样区分是放血区温度高、预冷不及时还是冷链断链？工程参数与现场条件以项目文件和实际确认为准。