植物水势回答“植株体内的水有多难被抽走”。它与土壤水势共同构成水分从土壤到叶片的水势梯度，是判断作物是否真正受旱的直接依据。
参数清单与测量方法
下表说明每项参数的量纲口径、常用测量原理和判读作用。量纲列给出的是通用表达方式，实际项目应统一记录单位与基准，避免同一参数出现多套口径。
| 参数 | 量纲 / 单位 | 常用测量方法 | 作用与判读 |
|---|---|---|---|
| 植物水势 | MPa、-bar | 压力室（Scholander 压力室）测定枝条或叶片 | 反映植株整体水分亏缺程度，是水分胁迫诊断的基准量 |
| 叶片水势 | MPa | 压力室、露点水势仪（热电偶湿度计法） | 反映叶片尺度的水分状态，黎明前与午后两个时段含义不同 |
| 茎水势 | MPa | 压力室测枝条、包裹式茎水势传感器 | 更接近冠层整体供水状况，受叶龄与着生部位影响 |
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按栏目分组，共 2 篇。每个栏目解决的是不同阶段的问题。
场景库1 篇
- 植物水势与叶水势监测把植物水分状态拆成植物水势、叶片水势、茎水势与取样时点四类观测，说明黎明前与正午两个口径的差别、压力室与露点水势仪的适用边界，以及为什么含水率正常时作物仍可能处于胁迫。
技术选型1 篇
- 设施农业作物水分胁迫巡查：红外冠层温度观测 vs 叶片水势取样测定，现场选型要核对什么？围绕设施农业作物水分胁迫巡查的作物水分胁迫线索，比较两种观测路径的适用条件、现场限制、维护成本与验证方法；具体结论需结合项目工况和设备正式资料确认。
本分类的适用边界
植物水势不是土壤水势，两者之间是梯度关系而非等值关系，通常植株水势更低（更负）。水势日变化幅度可达 1 MPa 以上，必须固定观测时刻才可比较；不同叶位、叶龄与曝光状态的差异显著，取样必须固定叶位与朝向。
常见问题
黎明前水势和午后水势哪个更有用？
黎明前水势接近土壤水势，反映整体供水状况；午后水势反映当日蒸腾负荷与气孔调节。两者含义不同，不能混用同一套判据。
一片叶能代表整株吗？
不能。需固定叶位（通常选冠层上部受光叶），并按不同方位多点混合取样，单叶数据只能说明该叶片的局部状态。
相邻参数分类
同一对象上的参数往往需要组合观测，单独一项很难支撑判断